Zijn restaurant De Nieuwe Winkel draagt tegenwoordig twee Michelinsterren op de gevel en chef-kok Emile van der Staak is blij met de waardering. Toch ziet hij het vooral als ondersteuning voor zijn botanische gastronomie. 'We schenken natuurwijnen, werken met een menu en zijn zo goed als veganistisch. Niet bepaald een bingokaart waaraan je een sterrenzaak herkent.'

IQ Creative van ondernemer Bert van der Leden is failliet. Dat bevestigt de curator van het bedrijf achter onder meer The Supperclub en Happyhappyjojo tegenover RTL-Z.

Rotterdam is de komende dagen het toneel van het traditionele Zomercarnaval.

'Een minister van Toerisme en Horeca voor een branche van 400.000 medewerkers, dat lijkt me wel wat.'

Italiaanse restaurants vertegenwoordigen het grootste deel van alle eetgelegen in Nederland. Dat blijkt uit cijfers van BoldData.

De bierverkopen zijn weer terug op het niveau van voor de coronapandemie. Dat blijkt uit de bierverkoopcijfers over het eerste halfjaar van 2022.

Verschillende sectoren in ons land zijn voorlopig niet van plan om harde maatregelen te nemen als het aantal coronabesmettingen in de herfst flink stijgt.

Sterrenchef Adrian Zarzo neemt per 23 juli restaurant Sun by Zarzo volledig over. Daarmee verandert de naam in Zuid by Adrian Zarzo.

In de komende 3 jaar komen er onder andere 56 kamers, een wellness van 2000 m2 en een Citywave-surfzwembad bij, in het Van der Valk Luxemburg-Arlon.

Onder de ketens die de toeslag op plantaardige melk de afgelopen maanden lieten vallen, zijn grote ketens als Starbucks en Coffeecompany.

De hummus-gelato met onder andere tahin, kikkererwten en citroen, is vanaf nu verkrijgbaar bij NENI Amsterdam bij Miuz, eveneeens in de hoofdstad.

Pillows Hotels breidt komend najaar de collectie uit met een nieuw vijfsterrenhotel in Amsterdam: Pillows Grand Boutique Hotel Maurits at the Park.

In de foyer van het KIT Theater aan de Linnaeusstraat in Amsterdam is t/m 14 augustus de pop-up expo Future Food te zien over ons voedsel in de toekomst.

Sergio Herman opende onlangs de tweede vestiging van Blueness in Antwerpen. Hij transformeert de begane grond van een 17e-eeuws renaissancegebouw door klassieke interieurarchitectuur te combineren met moderne Scandinavische design en buitenaardse kunst- en designwerken. Bekijk de foto's van het interieur.

De Nederlands consument is somberder dan ooit tevoren. Uit een meting van het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS) blijkt dat het consumentenvertrouwen deze maand net iets verder is gedaald ten opzichte van juni, waarmee een nieuw laagterecord is bereikt.

Een burger, frietje of toch liever een pizza? Fastfood is razend populair in Nederland. De afgelopen 5 jaar is het aantal fastfoodrestaurants gestegen met maar liefst 27%.

Cobraspen Groep, de Haarlemse eigenaar van Htel Amstelveen, renoveert 233 appartementen en vernieuwt het exterieur van het gebouw dat een volledig nieuwe uitstraling krijgt. De renovatie levert 55 procent energiebesparing op.

De Kuyper is tijdens de International Spirits Challenge voor de vierde keer op rij bekroond met de award voor Liqueur Producer of the Year.