54 procent van de mensen ervaart een stijging in de prijzen van restaurantbezoek, maar vindt dat niet erg. Dit blijkt uit de Restaurant Monitor 2022. Ook een vrij groot deel vindt dat de prijzen te hoog zijn geworden.

Dit jaar blaast Golden Tulip alweer 60 kaarsjes uit. De keten werd in het jaar 1962 opgericht.

Central Park in Voorburg heropent zijn hotelkamerdeuren met een vernieuwde look. Sinds april kan er weer overnacht worden in de kamers.

Het historische restaurant heropent de deuren in 2023. Het restaurant aan de Catalaanse Costa Brava, dat jarenlang werd bestempeld als beste van de wereld - gaat El Bulli 1846 heten.

De Euromast in Rotterdam heeft een nieuwe koffiebar met 25 zitplaatsen. Deze is toegankelijk zonder entree voor de Euromast. Kijkje nemen?

Dikke kans dat jij je al haast geen terras meer kunt voorstellen zonder handhelds. En misschien is het bij jou ook al mogelijk om te bestellen en betalen via QR-codes. Maar wat vinden gasten eigenlijk van deze digitale bestelmogelijkheid? Beïnvloedt digitaal bestellen de ervaren gastvrijheid en de keuze voor een terras? Wij gingen op onderzoek uit.

Een hamburger wordt extra speciaal met een zelf ontwikkelde saus. Met deze 10 recepten kun je direct aan de slag.

De coronapandemie lijkt voorbij. De coronamaatregelen zijn grotendeels afgeschaft. Voor de horeca betekent dit dat weer op volle toeren gedraaid kan worden. Maar voor sommige ondernemers is het misschien toch te laat.

JRE-Jeunes Restaurateurs organiseert een dag van internationale humanitaire samenwerking voor diegenen die het nu het meest nodig hebben.

KLM World Business Class-klanten kunnen op vluchten vanuit Amsterdam uitkijken naar een menu dat is samengesteld door Jonnie en Thérèse Boer van restaurant De Librije***.

Chernigivske, het meest populaire biermerk in Oekraïne, is binnenkort te koop in de Nederlandse horeca en supermarkten.

De prijs van een kop koffie in de horeca stijgt. Nu is dat niet gek, maar normaal stijgt die prijs gemiddeld elk jaar zo'n 1 tot 4 procent. Nu zijn de prijzen van een koffie, espresso en cappuccino in 6 maanden tijd al 5 tot 7 procent hoger geworden. Dit blijkt uit een enquête van Misset Horeca onder bijna 1000 horecaondernemers in het hele land.

Gasten staan te popelen om weer te genieten op jouw terras. Maar met het huidige personeelstekort is het lastiger dan ooit om jouw gasten de kwaliteit en service te bieden die ze gewend zijn. De volgende tips helpen je op weg.

De bezettingsgraad van hotels ligt vaak boven de 75%. Dit potentieel ligt er ook voor de parkeergarage van het hotel. Rutger Schuur, CIO ParkBee, ziet kansen voor hotels en het parkeermanagement. En dat zal extra inkomsten opleveren.

De belangstelling voor deelname aan Gastvrij Rotterdam 2022 is zo groot dat inmiddels ook de 5e hal weer is ingetekend. Naast de grote aantallen oud deelnemers die zich opnieuw inschrijven, is er ook een toenemend aantal nieuwe bedrijven dat standruimte reserveert.

Roosendaal is een nieuwe horecazaak rijker: Mazzeltov. Het is van dezelfde eigenaren als Terras Top 100-winnaar Het Hooihuis. Binnenkijken?

De vier eigenaren van Het Hooihuis in Roosendaal zijn vlak naast hun bedrijf een nieuwe zaak gestart, Mazzeltov, direct aan de recreatieplas van De Stok. Ze zijn gestopt met Bravo 24.

Food- en wineprofessionals proefden tijdens een oesterexpeditie in Zeeland Nieuw-Zeelandse producten zoals Ōra King zalm, Mānuka Health honing en Esk Valley wijnen.