Per gezin verorberden Nederlanders in het eerste kwartaal 1,8 kilo verse vis. Dat is meer dan de helft van wat ze normaal gesproken jaarlijks eten. In 2005 at een gezin gemiddeld 3,2 kilo verse vis.

Het visbureau wijt de populariteit van de vis onder meer aan de dreiging van vogelgriep. ‘Consumenten kiezen gedeeltelijk vis als vervanger voor kip.’