Topweekomzet Terras Top 100-deelnemer: 22 mille

Topweekomzet Terras Top 100-deelnemer: 22 mille

De gemiddelde omzet van het terras op een topweek met goed weer is ruim €22.000. Dat blijkt uit de kengetallen die de inschrijvers van de terras top 100 ...

Dat blijkt uit de kengetallen die de inschrijvers van de Terras Top 100 hebben opgegeven. Het bedrag ligt relatief hoog omdat met name goed draaiende terrassen zich inschrijven voor deze wedstrijd.

Tussen de verschillende terrastypes bestaan grote verschillen. Met een gemiddelde weekomzet van bijna €60.000 in topweken scoren de ingeschreven strandtenten het hoogst.

Cafés scoren relatief laag. In een goede terrasweek komt er een gemiddelde omzet van net iets boven de €17.000 binnen.

De beste voorbereiding op het terrasseizoen

Van maart t/m juni gaan mystery guests en vakjuryleden – ervaren horecaondernemers en oud-winnaars – op pad om honderden terrassen te bezoeken.Ze letten op alles wat telt voor je gasten: hoe word je welkom geheten, is het terras netjes, hoe goed kent het team de kaart? Na afloop krijg je een helder rapport met scores en tips waar je echt wat aan hebt. En natuurlijk maken we de 100 beste terrassen bekend tijdens een knallende uitreiking!
Onderwerpen beheren

Mijn artikeloverzicht kan alleen gebruikt worden als je bent ingelogd.