Restaurant Keizersgracht 238 won met een gemiddeld cijfer van 9,34. Deelnemers van de WijnSpijs Wandeling van WijnSpijs.nl verkozen de winnaar. Bij de beoordeling keken zij naar het gerecht, de wijn, de service en de ambiance. De top drie is rond met restaurant Specktakel in Haarlem(8,94) en Pulcinella in Almere(8,76).
Beste combinatie
De winnende wijnspijscombinatie bestond uit hertenfilet, een bitterballetje van hert met oesterzwam, knolselderijzalf, gebakken spruitjes en vossenbessensaus. Het gerecht wordt geserveerd met de Franse wijnen van Terra Vitis Wine Company: Syrah Merlot Cabernet Sauvignon, IGP des Côtes de Tongues, Moulin de Lène, Romanus.
Wijnboeren
Terra Vitis Wine Company is de Nederlandse vertegenwoordiger van Terra Vitis wijnen. Dit zijn duurzame kwaliteitswijnen met een groot respect voor mens, natuur en milieu. Vanuit hun passie onderwerpen Terra Vitis wijnboeren in Frankrijk hun wijnen aan een streng ecologisch concept.
