Misset Horeca
  • Lees 1 maand gratis
  • Inloggen
  • Actueel
  • Ondernemen
    • Nieuwe medewerker
    • Medewerker in dienst
    • Medewerker uit dienst
    • Horecabedrijf starten
    • Financieel gezond
    • Wetten & Regels
  • Eten & drinken
    • Menukaart
    • Recepten
    • Drankenkaart
    • Seizoenen en feestdagen
  • Bediening
    • Gastbenadering
    • Digitalisering
    • Hygiëne
  • Terras
  • Interieur
    • Keuken inrichten
    • Conceptontwikkeling
    • Inrichting
  • Inspiratie
  • Terras Top 100

Alles over Brood en Broodproducten

  • Freek Hogenboom met zijn zoon Oscar in hun nieuwe Bakkersbistro. Foto: Herbert Wiggerman
    horecabedrijf-starten9 jul. 24

    Bakker Freek Hogenboom breidt uit met horeca: 'We hadden niet verwacht dat het zo druk zou worden'

    Dat het zo'n succes zou worden, had Freek Hogenboom ook niet verwacht. Sinds een paar maanden combineert hij zijn bakkerij met horeca. Op een nieuwe locatie in het Houtense winkelcentrum Castellum. 'Het is altijd mijn drijfveer geweest om gasten tevreden naar huis te laten keren.'

  • Fastservice10 nov. 22

    Jonge ondernemer (21) opent tweede franchisevestiging Toastable

    In de Koningstraat in Arnhem is de tweede franchisevestiging van Toastable geopend. Eigenaar is de 21-jarige Kevin Ruyken, die van jongs af aan al ondernemersambities heeft. 'Ik ken de formule uit mijn studententijd in Utrecht en heb het altijd een mooi concept gevonden.'

  • Brioche van Desemenzo. (C) Roel Dijkstra Fotografie / Foto : Fred Libochant
    Hamburgers29 sep. 22

    Wat is het beste hamburgerbroodje?

    Hamburgers zijn de fastfoodsector ontstegen en staan op de menukaart van bijna alle horecazaken. Het broodje geeft de eerste indruk en is dus heel belangrijk. Wat is het beste hamburgerbroodje?

  • Horeca15 jun. 22

    Vader en zoon eerste franchisenemers tosticoncept Toastable

    De 21-jarige Rodney Latupeirissa is de eerste franchisenemer van tosticoncept Toastable. Met zijn vader Max exploiteert hij een vestiging aan de Schutterstraat in Almere. 'Nadat ik informatie over de formule had gelezen, ben ik de volgende dag gaan proeven', aldus de ondernemer. 'Mijn conclusie? Wow, dit is next level.'

  • Horeca11 feb. 22

    Almere krijgt eerste franchisevestiging van tosticoncept Toastable

    Toastable opent in maart in Almere de eerste franchisevestiging. Eigenaar Bartjan Hendriksen richtte het concept tien jaar geleden op en maakte in 2021 bekend er een franchiseformule van te maken. 'In een half jaar kreeg ik meer dan driehonderd aanmeldingen.'

  • Amsterdam25 jan. 22

    Joris Bijdendijk opent Wils Bakery Café in Amsterdam-Zuid

    Joris Bijdendijk opent een nieuwe zaak aan het Amsterdamse Stadionplein. De horecagelegenheid, die Wils Bakery Café gaat heten, wordt een combinatie van een bakkerij en een bistro. Met dit concept wil de chef het bourgondische zusje van sterrenrestaurant Wils neerzetten.

Meer artikelen

  1. HMSHost opent eerste BackWerk op station Utrecht Centraal
  2. Family Uitgeest met nieuwe lunchkaart klaar voor de zomer
  3. Treck opent eerste winkels op drie locaties
  4. Dunkin' pakt flink door in Rotterdam
  5. Primeur voor Subway: vestiging in pretpark
  6. Eetwinkel lanceert streetfoodconcept met hamburgers en hotdogs
  7. Tips en advies: werken met bake-off in de horeca
  8. Schommels en stadstuin bij nieuwe Happy Tosti
  1. Eetwinkel verwelkomt nieuw lid met bakkerij
  2. De perfecte hamburger volgens Vincent Kuik
  3. Geur van versgebakken brood stimuleert aankoop niet
  4. Nieuwe campagne moet 'negatieve verhalen' over brood tegengaan
  5. Tosti van paasbrood
  6. Paasbrood verrassend anders
  7. Paasbrood wentelteefjes met appel-basilicumpasta
  • Abonneren
  • Nieuwsbrief
  • Over Misset Horeca
  • Digitaal magazine
  • Klantenservice
  • Vacatures
  • Contact
  • Adverteren

Actueel

Ondernemen

  • Nieuwe medewerker
  • Medewerker in dienst
  • Medewerker uit dienst
  • Horecabedrijf starten
  • Financieel gezond
  • Wetten & regels

Eten & drinken

  • Menukaart
  • Recepten
  • Drankenkaart
  • Seizoenen en feestdagen

Bediening

  • Gastbenadering
  • Digitalisering
  • Hygiëne

Terras

Interieur

  • Keuken inrichten
  • Conceptontwikkeling
  • Inrichting

Terras Top 100

  • Michelin
  • Gault&Millau
  • Lekker

Inspiratie

  • Restaurant
  • Café
  • Hotel

Misset Horeca is onderdeel van VMN media. Lees in ons manifest waar VMN media voor staat. Op gebruik van deze site zijn de volgende regelingen van toepassing: Algemene Voorwaarden en Privacy en Cookie beleid | Privacy instellingen