Eetwinkel lanceert streetfoodconcept met hamburgers en hotdogs
Eetwinkel start een hamburger- en hotdogconcept met kenmerkende Amerikaanse streetfoodproducten. Het concept is ontwikkeld door Eetwinkel 't Hoekje...
Alles over Brood en Broodproducten
Tips en advies: werken met bake-off in de horeca
Chefs in de horeca maken steeds meer gebruik van bake-off producten. Bij dit concept bakken ze bakkerijproducten af, soms voor het oog van de gast....
Schommels en stadstuin bij nieuwe Happy Tosti
In Deventer kunnen mensen vanaf nu al schommelend genieten van een tosti. Happy Tosti heeft er namelijk de nieuwste vestiging geopend, met een...
Eetwinkel verwelkomt nieuw lid met bakkerij
De formule Eetwinkel heeft een nieuwe zaak aan de groep toegevoegd: Baktaria De Aanloop in het Limburgse Milsbeek, vlakbij de Duitse grens. Uniek aan...
De perfecte hamburger volgens Vincent Kuik
Wat zijn de elementen van een goede hamburger? We vroegen het aan drie toppers in de cafetariabranche die hun sporen op hamburgergebied al wel hebben...
Geur van versgebakken brood stimuleert aankoop niet
Mensen die versgebakken brood ruiken, kiezen niet vaker voor brood. Die conclusie trekken Wageningse onderzoekers na geurproeven, schrijft website...
Nieuwe campagne moet 'negatieve verhalen' over brood tegengaan
De broodconsumptie in Nederland en België op peil houden; dat is het doel van de 3-jarige campagne 'Brood. Goed Verhaal', die van start gaat met een...
Tosti van paasbrood
Ingrediënten voor 1 persoon: 2 sneetjes paasbrood 1/2 kleine appel of banaan boter of margarine
Paasbrood verrassend anders
Pak het paasontbijt dit jaar in uw restaurant eens anders aan en serveer het paasbrood in een verrassend nieuw jasje. Kies bijvoorbeeld voor de...
Paasbrood wentelteefjes met appel-basilicumpasta
Ingrediënten voor 4 personen: 4 sneetjes paasbrood 3 appels sap van 1 sinaasappel 2 eetlepels gemberjam 2 eetlepels verse basilicum in dunne reepjes...
Vacatures