Erik van Loo is van start gegaan bij Eve in Den Haag, zijn nieuwe zaak in het Paleiskwartier. Parkheuvel in Rotterdam wordt ondertussen ook grootschalig verbouwd.
Parkheuvel** in Rotterdam wordt momenteel grondig verbouwd. Glas van plafond tot vloer, een nieuwe champagne-lounge, minder couverts en een open keuken: de familie Van Loo heeft alle vertrouwen in de toekomst.
Tegenover het Paleis Noordeinde opent medio januari EVE Paleisstraat by Erik van Loo. Een unieke samenwerking tussen de chef-eigenaar van het wereldwijd gerenommeerde restaurant Parkheuvel** in Rotterdam en RE:BORN, de duurzame ontwikkelaar die zich onder andere over De Pier, EVE Scheveningen en meerdere iconische panden in Den Haag heeft ontfermd.
Tweesterrenrestaurant 't Nonnetje in Harderwijk vormde het decor voor een culinaire viering van St Patrick's Day, waarbij Iers rundvlees centraal stond.
Restaurantgids Gault&Millau heeft Erik van Loo van Restaurant Parkheuvel in Rotterdam** verkozen tot Ambachtsman van het jaar 2025. Dit is maandag 10 februari in Tivoli Vredenburg in Utrecht bekendgemaakt.
Restaurant Parkheuvel in Rotterdam** gaat groots en grondig verbouwd worden, waarschijnlijk in 2026. De zaak sluit dan tijdelijk.
