Alles over Jan Smink

Jan Smink (C) Kyonne Leyser

Jan Smink in coronatijd: bezorgen en culinaire bingo

Jan Smink, eigenaar en chef van Restaurant Smink in Wolvega, bezorgt menu's bij mensen thuis en komt nu ook met een culinaire bingo. 'Stilzitten kan...

Jan Smink derde bij kookwedstrijd Prix Taittinger

Jan Smink derde bij kookwedstrijd Prix Taittinger

Chef Jan Smink is als derde geëindigd bij de kookwedstrijd Le Taittinger Prix Culinaire International. De eigenaar van restaurant Smink in Wolvega...

Jan Smink (C) Kyonne Leyser

Jan Smink strijdt in Le Taittinger Prix Culinaire tegen internationale topchefs

Chef Jan Smink komt dinsdag 28 januari 2020 voor Nederland uit in de internationale kookwedstrijd Le Taittinger Prix Culinaire International in...

v.l.n.r. Steven Klein Nijenhuis, Tanja Klein Nijenhuis, Marc van Gulick, Marcel van Zomeren, Danny Gonzalez, Gerard Wollerich, Céline Buys, Jan Smink. Fotograaf: Kyonne Leyser

Vier nieuwe restaurants voor de Alliance Gastronomique

Restaurantvereniging Alliance Gastronomique heeft vanaf 1 januari 2020 vier nieuwe leden aan zich weten te binden. Er zijn geen restaurants gestopt...

Jan Smink kookt voor Nederland tijdens wedstrijd in Parijs

Jan Smink kookt voor Nederland tijdens wedstrijd in Parijs

Ondernemer en chef Jan Smink gaat Nederland vertegenwoordigen tijdens de kookwedstrijd Prix Culinair Taittinger in Parijs. 'Heel bijzonder om...

Gerecht van nieuwkomer Jan Smink: Custard van biest, sorbet van karnemelk, wilde bramen en herfst framboos, citroen gras en flensjes van biest.

Lijst: alle 67 nieuwe restaurants in de Lekker 2020

In de Lekker 500 gids voor 2020 staan 67 nieuwe restaurants. Misset Horeca heeft de gids doorgespit en de 67 nieuwe namen op een rij gezet. Onder de...

Gerecht Voltaire, Parc Broekhuizen

Op de drempel van de Lekker Top 100

Nog niet in de Top 100, maar wel op de drempel ervan... Dit jaar nomineert Lekker 12 restaurants als Top-100 kandidaten voor volgend jaar. Vorig jaar...

Jan Smink

Wie maakt kans op een Proefschrift Restaurant Award 2019?

Van drie categorieën zijn de kanshebbers bekend van de Proefschrift Restaurant Awards. De prijzen voor Talentvol chef, Talentvol sommelier en...

Hennessy Gastvrijheidsprijs: 'Ik wil nooit meer horen dat het mijn bijbaan is'

Hennessy Gastvrijheidsprijs: 'Ik wil nooit meer horen dat het mijn bijbaan is'

Vier gastheren en zes gastvrouwen in de leeftijd van 20 tot en met 26 jaar maken kans op de Hennessy Gastvrijheidsprijs. De finaledag is geweest en...

Biet en Kardemon uit de 3D food printer

'Elk restaurant kan 3D geprinte gerechten serveren'

Elk restaurant kan werken met 3D geprint eten. Dit is de mening van Nina Hoff van ByFlow, leverancier van 3D printers en Jeroen van der Graaf van...