Cima Rooftop Bar & Terrace opent haar deuren in Amsterdam. Cima is Spaans voor piek en weerspiegelt de unieke ligging van de bar tussen de daken van Amsterdam.

Ik ga jou vertellen dat het anders kan. Nee, dit is niet het begin van een bekend liedje, maar het uitgangspunt van Jeroen Lens, eigenaar van restaurant Local Dealer in Amsterdam.

Fastfoodketen Taco Bell maakt een doorstart in Nederland. Volgens curator Maarten Jansen wordt de failliete maker van burrito's, taco's en quesadilla's overgenomen door Symbro.

Salsa Shop groeit gestaag. De Mexicaanse fastfoodketen breidt verder uit en opende 11 augustus een nieuwe locatie op station Rotterdam Centraal.

Salsa Shop heeft haar grootste locatie tot nu toe geopend, aan de Reguliersbreestraat in Amsterdam.

Zeven jaar na de start van haar Coba vond Mirthe van der Schoot de tijd rijp om meer van de Mexicaanse foodcultuur naar Nederland te brengen.