De Gieser Wildeman
Jacob Jan Boerma over Michelin 2020: 'Veel waardering voor jonge talenten'
Jacob Jan Boerma weet als geen ander dat het behouden of krijgen van een Michelinster topsport is. Op tweede kerstdag sloot hij driesterrenrestaurant...
Alles over Michelin 2020
Werner Loens over de Michelinsterren voor 2020
Maandag 13 januari heeft Michelin haar Michelinsterren voor 2020 bekend gemaakt. Kort na de presentatie spreken we kort met selectiedirecteur Werner...
Randy Karman: 'Behoud Michelinster The White Room is groot compliment'
Met knikkende knieën toog Randy Karman maandagmorgen naar de Michelinpresentatie in het De LaMar theater in Amsterdam. Nog maar negen maanden geleden...
Michelinster voor 'spannende gerechten' van restaurant Eden
Eden in Valkenswaard is pas net een jaar open, maar werd maandag 13 januari 2020 al bekroond met een Michelinster. Chef-kok Herman Cooijmans (30)...
Jonnie Boer van De Librije over Michelinsterren 2020
Jonnie en Therese Boer behouden in de Michelingids voor 2020 hun drie sterren. Die heeft het Zwolse restaurant al sinds 2004. 'Ik ben er trots op.'...
Servais Tielman: 'We willen met koken bezig zijn'
Servais Tielman staat met Beluga Loves You met één ster in de Michelingids voor 2020. Hij geniet naar eigen zeggen. 'Er is veel reuring rondom ons,...
Peter Gast over ster voor Graphite: 'Michelin is vooruitstrevender dan we denken'
'Ik ben ontzettend blij dat we een Michelinster hebben gekregen', zegt Peter Gast van restaurant Graphite in Amsterdam dat de boeken in ging als...
Jan en Patricia Marrees uit Weert terug in de Michelingids 2020
Jan en Patricia Marrees staan met hun restaurant Marrees in Weert weer in de Michelingids voor 2020. Hun vorige zaak, Bretelli in diezelfde plaats,...
Zout&Citroen over Michelinster: 'Morgen mag het hele team een kater hebben'
Het Oosterhoutse restaurant Zout&Citroen van Bram en Patricia Helleman werd voorgaande jaren al genoemd als kanshebber voor een Michelinster, 'maar...
Sterwinnaar Hans Derks van Versaen ging twijfelen na Bib-verlies
Hans en Susan Derks van Versaen in Ravenstein staan nog na te trillen op het podium. Ze hebben net gehoord dat hun 'restaurantje' is bekroond met een...
