Cees Helder reageerde verheugd: “Al jaren ben ik een groot fan van Scotch Beef en vind het dan ook een eer om als eerste chef op het continent ambassadeur te mogen zijn. Na tien jaar afwezigheid op het menu in Parkheuvel ben ik blij dat Scotch Beef weer beschikbaar is en zelfs nog beter smaakt dan tien jaar geleden.”