Restaurant Het Bosch in Amsterdam organiseert coronacrisis-wijnverkoop

Restaurant Het Bosch in Amsterdam organiseert coronacrisis-wijnverkoop

Danny en Ferry van Houten van restaurant Het Bosch 'Waterfront Kitchen & Lounge in Amsterdam organiseren een grote wijnverkoop. 'Onze wijnkelder staat tijdens de 'Het Bosch Covid Crisis Wine Sale' geheel tot uw beschikking'. Wijnliefhebbers kunnen de wijnen online reserveren en de volgende dag afhalen. Afrekenen verloopt contactloos.

Ook 'pareltjes' zoals 'Chateau Mouton Rothschild' en 'Domaines de Comtes Lafon' zijn opgenomen in de sale. Over de wijnverkoop in crisistijd zegt Danny van Houten: 'Het zou ons veel helpen om door deze crisis heen te komen. Laten we dit samen doen.' De complete wijnkaart kan online worden bekeken. Er staan zo'n 200 verschillende wijnen op.

Gestopt met maaltijdbezorging

Ferry van Houten liet vorige week weten te stoppen met de thuisbezorgservice van maaltijden. 'Het ging hartstikke lekker', verklaarde de ondernemer. 'Maar ik word er gewoon boos van dat iedereen in die parken samenkomt, dan moet ik zelf wel het goede voorbeeld geven', zegt de horecaondernemer. Daarom trok hij de stekker eruit.'

Van Houten: ‘We moeten afstand houden, die anderhalve meter. Maar in de praktijk was dat niet te doen met bezorgers en de keuken. Dan moet je een conclusie trekken.’ Hij maakte de beslissing met gemengde gevoelend. ‘Ik vind dat iedereen nu zijn verantwoording moet nemen, maar de andere kant van de medaille was dat er in ieder geval wat binnenkwam. Maar goed, geld verdienen doe je nu niet. Het is alleen maar cashflow.’ Ferry van Houten vervolgt: ‘We waren ook ziekenhuizen aan het ondersteunen met gezonde maaltijden. Misschien dat ik dat nog wel in mijn eentje blijf doen.’ Van Houten voegt nog toe dat hij vindt dat de horeca nu even niet mag zeuren. ‘De overheid heeft een fantastisch pakket aan maatregelen neergelegd. Het gaat nu om ieders gezondheid.’