Nederlanders guller met fooien

De Nederlander staat niet meer in de topvijf van krenterigste toeristen. We zijn wat guller geworden, zo blikt uit onderzoek. Met de vrijgevigheid van onze oosterburen, de Duitsers, is het evenwel slecht gesteld. Zij voeren deze topvijf aan.

Volgens een onderzoek van bureau GFK stoppen Nederlanders op vakantie de ober de laatste jaren wat makkelijker geld toe. De fooien worden hoger. In eigen land lijkt dat ook zo te zijn. 85 procent van de Nederlanders zegt 'regelmatig, meestal of geregeld' fooi te geven, berichtte De Volkskrant begin dit jaar na eigen onderzoek.

Maar niet iedereen is optimistisch over de vrijgevigheid van Nederland. BN/ De Stem vroeg aan directeur Frans Hazen van hotel De Draak in Bergen op Zoom hij hij erover denkt. ,,Met de fooien die wij jaarlijks hier krijgen, kan ik misschien twee tanks benzine per jaar kopen, maar dan houdt het toch echt op."

Maar volgens Jeroen van Hassel, eigenaar van het Bredase uitzendbureau voor horecapersoneel Envoyé, mag het personeel in de cafés de laatste jaren zeker niet klagen. ,,Als je tenminste in een goed bedrijf werkt. Het liefst in een café of op een terras waar veel afgerekend wordt.’’

Misset Horeca columnist Dick Wildeman uit Teteringen breekt in het artikel een lans voor het instellen van een code voor de hoogte van fooien. ,,Fooien maken onderdeel uit van het vak. Iedereen die werkt in de horeca zou tipgeld moeten krijgen.’’