De uitbater van het restaurant kreeg donderdag een boete opgelegd van in totaal 6000 pond (9000 euro), meldden Britse media vrijdag. De blunder heeft het slachtoffer ernstige brandwonden aan gezicht en handen opgeleverd. Ze lag twee weken in het ziekenhuis en moet twee jaar lang 23 uur per dag drukgaas op haar gezicht en handen dragen. Volgens de vrouw voelde het 'alsof iemand een vlammenwerper op mijn gezicht heeft gezet'.

Het incident deed zich voor in mei 2005. De ober goot in een overmoedige bui nog een stevige extra scheut rum op het reeds brandende gerecht.