Tweesterrenchef Ron Blaauw is het culinaire brein van de HME Group, die verder bestaat uit Marc Noortman, Jan Semeins, Wim Hoopman en Peter Klok. De groep zag in 2006 het levenslicht.
Met negen vestigingen en goed voor een jaaromzet van 16,5 miljoen euro komt de HME Group nieuw binnen op plaats 57 in de Misset Horeca Top-100.
