Sinds september vorig jaar zijn de prijzen aan het oplopen. In april bedroeg de prijsstijging 5,4 procent. Volgens het CBS zijn zuivelproducten, die 14 procent van de voedselaankopen uitmaken, duurder geworden. Melk werd ruim 22 procent duurder, kaas en boter kostten bijna 19 procent meer.
Voedselprijzen lopen verder op
De prijs van voedsel loopt verder op. In Nederland was voedsel in de maand mei gemiddeld 6,3 procent duurder dan een jaar eerder, de grootste stijging sinds 2002. Dit maakte het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS) woensdag bekend.
Krijg het beste van Misset Horeca in je mail
Misset Horeca houdt ambitieuze ondernemers op de hoogte van alle actuele ontwikkelingen in de horecabranche. Schrijf je nu in voor de Misset Horeca-nieuwsbrief en ontvang gratis het actuele horecanieuws, praktische tips en adviezen op het gebied van ondernemerschap.
