Dat meldt Eater.com. De nieuwe lijst is dinsdag 31 januari gepresenteerd. Het aantal Bib Gourmand-restaurants in Frankrijk steeg van 601 voor 2011 naar 630 voor dit jaar. Dit aantal was nog niet eerder zo hoog.

Er zijn 124 nieuwe restaurants met een Bib Gourmand, daarvan zijn er 21 gevestigd in Parijs. Om voor een ‘Bib’ in aanmerking te komen, mag een driegangendiner niet meer kosten dan 35 euro voor restaurants in Parijs en 29 euro in eetgelegenheden buiten de hoofdstad.

De presentatie van de Bib Gourmand-vermeldingen geldt als opmaat voor de bekendmaking van de nieuwe Michelinsterren op maandag 27 februari.

Bekijk hier de 124 nieuwe Bib Gourmand-restaurants.

Zie ook