87 procent van frituurvet in de horeca is vloeibaar
Van het volume aan frituurvet en -olie dat naar de horeca gaat, was vorig jaar 87 procent vloeibaar. Dat blijkt nu uit cijfers van MVO, de ketenorganisatie voor oliën en vetten.
Dit artikel lezen?
Neem een abonnement en:
- Krijg onbeperkt toegang tot missethoreca.nl
- Ontvang 3x per week de nieuwsbrief
- Lees 18x per jaar het digitale magazine
