Peter Bakker wint wedstrijd van Koksgilde op Horesca

Peter Bakker is winnaar geworden van de Koksgilde Open Nationale Kampioenschappen in de categorie Chefkoks Horeca. De kookwedstrijd werd vorige week gehouden tijdens de Horescabeurs in Zuidlaren. Bakker, chefkok van het Best Western Berghotel in Amersfoort, ontving de Gouden Koksmes en een cheque van € 1.000,-. De vakjury was lovend over Bakkers werk: een tongcreatie als voorgerecht, een hoofdgerecht van kwartel en als nagerecht een taleggio gebakken in tempurebeslag.

Dit artikel lezen?

Probeer nu ons abonnement 1 maand gratis en:

  • Krijg antwoorden op jouw belangrijkste ondernemersvragen
  • Ontvang praktische tips en best practices voor je onderneming
  • Krijg de laatste trends en ontwikkelingen, 3x per week in jouw inbox