Vanaf 1990 tot twee jaar geleden zwaaide hij de scepter in Restaurant Wilhelminapark. Nadien nam topkok Jon Sistermans de zaak over. Sikking werd vooral bekend door de jaarlijkse Wilhelminaparty, een evenement waarbij bedrijfsleven, instellengen en overheid elkaar ontmoetten.

Voor zijn periode in Restaurant Wilhelminapark runde Sikking een horecabedrijf in Woerden. Daar maakte hij de stationsrestauratie tot een van de drukst bezochte zaken van de stad. De laatste jaren woonde Sikking in het Belgische Molenbeersel.