Een Zeeuwse restauranthouder is donderdag aangehouden op verdenking van het helen van kreeft die illegaal in de Oosterschelde was gevangen. ...
Van de 58 in beslag genomen kreeften bleek de helft ondermaats, dus nog te jong. In totaal werd twintig kilo geconfisqueerd met een marktwaarde van circa 450 euro. De dieren worden weer teruggezet, meldde de Algemene Inspectiedienst van het ministerie van Landbouw, die zetelt in Kerkrade. In welke plaats het restaurant ligt, maakt de dienst niet bekend.
Rasamayi Foods
The Madras Diaries
Restaurant Little India
Rentokil Pest Control
Surplus Zorg & Sociaal Werk
Les Patrons Cuisiniers hebben drie nieuwe leden opgenomen in hun genootschap. Het gaat om Ollie Schuiling van Kasteel Heemstede en het chefsduo Roy Schipper & Rik Veen van Lutum in Wijk bij Duurstede. Tijdens het jaarlijkse gala werd ook meer dan een ton opgehaald voor het Nationaal MS Fonds.
Van favoriete snacks als frikandellen en friet tot hippe kaneelbroodjes en pistache-ijs: traditiegetrouw geeft Thuisbezorgd.nl geeft een kijkje in de keuken.
Michelin heeft een nieuwe onderscheiding in het leven geroepen. Naast de sterren voor restaurants en de sleutels voor hotels, worden er vanaf volgend jaar ook Michelin-druiven uitgereikt aan wijnbedrijven.
Ruben Andriesse en Beau van Haren hebben per 1 oktober de exploitatie van de horeca van Chateau Amsterdam overgenomen. Met Camarat gaan ze een andere koers varen, met een Frans-Nordic keuken en een wijnkaart waar ook ruimte is voor andere wijnen dan die van Chateau Amsterdam.
