Direct na de bekendmaking in de HorecavArena in Amsterdam stak de winnaar twee vingers in de lucht, om zijn tweede overwinning te onderstrepen. Vreugetranen op zijn wangen maakte het feestbeeld helemaal compleet.

Emotie
‘Dit is een bevestiging van vorig jaar. Het is geen toeval meer. De emotie komt vooral omdat we met het bedrijf een moeilijke periode hebben gehad. We waren genoodzaakt een doorstart te maken. Vandaar deze tranen’, aldus Roger van der Vliet na afloop.

Doorstart
Door de hectische periode zakelijk, moest hij zich haasten om deel te nemen aan de wedstrijd. ‘Eerst vanmiddag nog een businessplan ingeleverd, waar ik gisteravond laat nog aan heb gewerkt. Daarna nietjes in de wangen en gaan. Maar is heb het met plezier gedaan, vooral omdat het niveau van de wedstrijd een stuk hoger was dan vorig jaar’.

Dramk-auto probleem
Van der Vliet pareerde een paar flinke opstakels die door de wedstrijdorganisatie in het parcours waren gelegd. ‘ Zo had ik een drank-auto probleem. Dit heb ik opgelost door de autosleutels af te nemen en een taxi te bellen. Verder vroeg iemand een bonnetje met een extra bedrag, om zo de fiscus te omzeilen. Dat doen we dus niet. Verder werd ik op het gebied van drankkennis doorgezaagd door een meesterschenker’.