Grootste terrasirritatie: wachten op rekening

Grootste terrasirritatie: wachten op rekening

Het te lang moeten wachten op de rekening is klacht nummer 1 op het terras. Dat blijkt uit een analyse van gegevens van bedrijven uit de Misset Horeca Terras Top-100.

Plakkerige tafels en menukaarten zijn de tweede grote bron van irritatie. Daarna volgen het niet vragen van het personeel of alles naar wens was en het storend debrasseren. Irritatie nummer 5 zit in de kwaliteit van de bestelde waar: geen servetten en geen prikkertjes bij de bitterballen. Andere irritaties betreffen de aankleding en het comfort van het terras (geen planten, geen kussentjes).

» Bekijk hier de complete Terras Top-100

» Bestel hier een exemplaar van de Terras Top-100

Lees hier meer nieuws over de Terras Top-100:

Bekijk deze collectie

Menukaart

De menukaart is misschien wel het belangrijkste onderdeel van de bedrijfsvoering. Hier staat immers datgene wat je verkoopt. Hoe maak je een menukaart, wat zet je erop en welke prijzen horen daarbij? In deze collectie tips en inspiratie voor het maken van een winstgevende menukaart.