Romke Swinkels, directeur Nederland Royal Swinkels Family Brewers: 'Kelderbier dat is aangesloten op de tapinstallatie halen we retour en vergoeden we volledigbij hervullen van de tanks, zodra de horecazaak weer open gaat. Een aangesloten tank is vier tot zes weken houdbaar. We beseffen ons dat de kwaliteit van het tankbier in het geding komt wanneer je horecazaak na het verstrijken van de houdbaarheid (THT) weer open mag. De kwaliteit van ons bier vinden we enorm belangrijk. We nemen op dit moment proactief contact op met al onze tankbier klanten.'
Tanks leeghalen
De komende twee weken komen we de aangesloten tanks leeghalen, uiteraard rekening houdend met de voorschriften vanuit het RIVM. Onze chauffeur zal gezamenlijk met de ondernemer het aantal geretourneerde liters vastleggen. Dit bier zullen we hergebruiken om er desinfecterende middelen van te maken. Een niet aangesloten tank is drie maanden houdbaar. De kwaliteit van dit bier is gewaarborgd mits gekoeld.
Desinfecterende middelen
Swinkels: 'We denken als brouwer niet alleen mee met de horeca, maar proberen op meerdere manieren innovatief en oplossingsgericht te zijn. Onze brouwafdeling heeft desinfecterende sanitizer (spray) ontwikkeld. Dit is gelukt door alcohol uit het bier te halen dat bestemd was voor de horeca, maar niet meer uitgeleverd kon worden. Deze producten worden kosteloos verspreid onder ziekenhuizen, huisartsenpraktijken en verzorgingshuizen in binnen- en buitenland, waar nodig. Het tankbier dat we terughalen uit horecazaken gaan we ook hiervoor inzetten. Zo hergebruiken we het bier op een duurzame manier.'
Fustbier
Een aangebroken fust Bavaria pils en 0.0 bieren, Swinckels’, Palm en Estaminet wordt omgewisseld voor een vol fust. Bij de eerstvolgende bestelling zal deze in mindering worden gebracht op de factuur. Zodra de horeca weer open gaat zal de chauffeur het aangebroken fust mee retour nemen.
Speciaalbieren hebben doorgaans een langere houdbaarheidsdatum (THT) dan pils. Swinkels voorziet hier vooralsnog geen probleem met betrekking tot de kwaliteit van de speciaalbieren. Indien ondernemers in het bezit zijn van fusten speciaalbier die over de houdbaarheidsdatum heen zijn gegaan bij de heropening van de zaak, dan worden deze omgewisseld voor een nieuw fust. Bij de eerstvolgende bestelling zal deze in mindering worden gebracht op de factuur. 'Zodra de horeca weer open gaat zal onze chauffeur het aangebroken fust mee retour nemen.'
