Dat meldt Rob Besseling, managing director FFC in een perscommuniqué. ‘De vier foodservice bedrijven zijn los van elkaar op zoek naar de beste producten tegen de meest optimale prijs.’

Alle partijen stellen hoge eisen aan de productkwaliteit. De samenwerking moet daarom resulteren in schaalvoordelen voor een betere prijs-kwaliteitverhouding en een vergroting van de efficiency in de keten, valt in het persbericht te lezen. ‘De inkoopsamenwerking is niet bedoeld om alle inkoop te centraliseren, maar productgroepen te kiezen waarbij samenwerking tot betere resultaten kan leiden.’

Met de eerste productgroepen die zijn geselecteerd voor gezamenlijke inkoop zal op korte termijn een start worden gemaakt. De coördinatie ligt bij Real Result, het inkoopmanagementbedrijf van Jan Vugts. Hij voert namens de vier foodservice bedrijven de gesprekken met leveranciers en partners.