Het geheel aan activiteiten vormt de kickoff van een meerjarenplan om het ongezonde eetpatroon onder jongeren te doorbreken. En da’s nodig ook, maar liefst zo’n 15% van de Nederlandse jongeren is namelijk flink te zwaar, zo meldt het Friesland College.

Het Friesland College organiseert proeverijen en kookdemo’s. Deze worden door vier Friese restaurants verzorgd: Restaurant ’t Kookpunt (visreceptuur en -proeverij), Brasserie Spiegelaar (receptuur en proeverij brood), Lexmond culinair (visreceptuur en -proeverij) en specialiteitenrestaurant Leafe Sawntjin (receptuur en proeverij salade).

De restaurants laten mensen kennismaken met gezond eten op hoog culinair niveau, aldus Friesland College.