Met deze uitbreiding van de directie, verwacht Vitam Catering ‘versneld uitvoering te kunnen geven aan de verdere groei.’ In het persbericht laat Balvers weten: ‘De markt biedt volop kansen. Enerzijds in bedrijfscatering anderzijds in andere segmenten zoals zorg, recreatie en educatie.’
Hij voegt toe dat de markt vraag om een andere aanpak. ‘Een aanpak waarin gasten, lokale behoeften en duurzaamheid écht centraal staan en niet een pr-instrument zijn.’
Marc Balvers (42) was recentelijk actief als directeur bedrijfscatering Nederland van Compass Group Nederland. Daaraan voorafgaand was hij onder meer actief in de zorg- en leisure sector.
Vitam Catering is onderdeel van de JHB Group.
