Baljé is sinds 1 november jl. franchisenemer bij Amstelconsult. De zelfstandige retailspecialisten van Amstelconsult hebben uitgebreide ervaring in operationele of managementfuncties binnen retailorganisaties. De Amstelconsulters zetten locaties en formules operationeel en strategisch op scherp met als doel rendementsverbetering en meetbaar resultaat.
Het adviesbureau is toonaangevend in retail en wil haar expertise verder inzetten voor groei van de hospitalitymarkt. 'Daarbij is Ruuds kennis en ervaring een verrijking voor Amstelconsult', aldus directeur Inge Drost. 'Hij is een conceptueel denker en houdt tegelijkertijd de ‘vloer’ in de gaten. Daardoor weet Ruud altijd een praktische vertaalslag te maken.'
Amstelconsult is dan ook blij met de komst van de voormalig commercieel directeur van Sodexho en jurylid van de Misset Catering Awards. Omgekeerd ook. Baljé: 'Het reguleert en structureert mijn werkzaamheden meer. Bovendien beschik ik op deze
wijze over een professionele omgeving, waaruit ik kan putten voor kennis, kunde en ontwikkeling van mijzelf.'
