'Wat in Nederland de cafetaria's zijn, zijn in Engeland en Ierland de fish & chips-bedrijven', aldus Florigo, dat maandag 24 november een delegatie mocht ontvangen op het kantoor in Woerden.
Wedstrijd
'De wedstrijd is in het leven geroepen om de teruggang van het aantal zaken tegen te gaan.'
Het bezoek aan Nederland stond in het teken van de friers competition. 'Een soort Masterchef, maar dan voor fish & chips-frituristen.'
Proefkeuken
Zes finalisten en de vier beste halvefinalisten van de huidige jaargang gingen in de proefkeuken van het bedrijf aan de slag met apparatuur, hygiëne en andere noviteiten om hun kennis op een hoger niveau te krijgen.
Florigo hoopt met deze ontmoeting een bijdrage te hebben geleverd aan deze competitie en nu en in de toekomst te blijven bijdragen aan een hoogwaardig fish & chips-product.
