De overwegend Engelstalige Australiërs eten tenslotte ook geen koe, rund of big maar 'beef' of 'pork'. Een eufemisme voor kangoeroevlees is daarom op zijn plaats volgens de organisatoren van een prijsvraag, zo berichtten Australische media in het weekeinde. Het land heeft talrijke alternatieven. Alleen al in de inheemse talen en dialecten van het continent zijn er meer dan 300 woorden voor kangoeroe.
Kangoeroevlees wordt al vijftig keer meer verkocht dan tien jaar geleden en veel wordt geëxporteerd naar Europa en Rusland. De kangoeroes planten zich zo snel voort dat er elk jaar talrijke moeten worden afgemaakt. De Australische vleesindustrie steunt het initiatief en hoopt met een smakelijk eufemisme op een grotere populariteit van dit vlees in eigen land.
