De Hoefslag, waar ooit wijlen restaurateur Gerard Fagel furore maakte en tot voor kort André van Doorn de culinaire scepter zwaaide, heeft een Michelinster. Chef-kok is Niels van Halen. Het hotel in de bossen bij Utrecht heeft veertien kamers en zestien suites. Directeur Marjan Oosting van de Hoefslag ziet in de toetreding tot Hampshire mogelijkheden om vooral buiten de Nederlandse grenzen de naamsbekendheid van haar bedrijf te vergroten.
De Hoefslag, waar ooit wijlen restaurateur Gerard Fagel furore maakte en tot voor kort André van Doorn de culinaire scepter zwaaide, heeft een Michelinster. Chef-kok is Niels van Halen. Het hotel in de bossen bij Utrecht heeft veertien kamers en zestien suites. Directeur Marjan Oosting van de Hoefslag ziet in de toetreding tot Hampshire mogelijkheden om vooral buiten de Nederlandse grenzen de naamsbekendheid van haar bedrijf te vergroten.
