De gastheer/ gastvrouw moet een showtafel maken waarin dit thema is verwerkt en het menu op de juiste wijze aan gasten serveren met bijpassende wijn. Van tevoren weten ze niet hoe dit menu er uitziet. Met de gastheer/-gastvrouwskandidaat vormen zij een team waarbij goed samenwerken een belangrijk beoordelingspunt is.
Over Marieke zei de jury dat ze een erg goede smaakbeleving had en een zeer enthousiaste uitstraling. Marieke leert het vak bij restaurant De Bokkedoorns in Overveen.
