Grossiers en formules beoordelen de bierleveranciers als de partijen met de beste (gedeelde) kennis.
De top bij dit beoordelingscriterium bestaat, met achtereenvolgens Heineken (7,42), Bavaria (7,11) en Grolsch
(6,94), namelijk volledig uit bierbrouwers.
Samenwerking
De dominantie van de bierbrouwers zien we ook op het gebied van samenwerking. De volgorde van de ranglijst
verschilt echter, omdat Bavaria (7,44) hier met een verschil van maar liefst 0,61 cijferpunt weer de koppositie pakt
ten koste van Heineken.
Productaanbod
De top-3 als het gaat om het beoordelingscriterium productaanbod is exact gelijk aan de overall-top-3. Echter,
Diageo volgt in dit overzicht op kortere afstand op de nummer twee Heineken. Bavaria voert de ranglijst aan met
een score van 7,44.
Operational Excellence
Als het gaat om operational excellence liggen de verhoudingen anders. Hier pakt Heineken met een score van
7,50 de koppositie en neemt het ruim afstand van zijn achtervolgers Bavaria (7,11) en Maxxium (7,05).
Wilt u het volledige rapport omtrent de Foodservice Awards bestellen? Stuur dan een e-mail naar Misset Horeca. De kosten voor het rapport bedragen 399 euro.
