Alles over Jannis Brevet

Liefst vier Nederlandse chefs staan dit jaar genoteerd in de top-50 van de Best Chef Awards 2018. De lijst is maandag 1 oktober onthuld in Milaan. In...

Koen van der Plas, hoofdsommelier van driesterrenrestaurant Inter Scaldes heeft een boek gemaakt over Nederlandse wijnen gecombineerd met...

Achttien Nederlandse chefs zijn opgenomen in de lijst The Best Chef Top 300. De 300 chefs die in deze lijst staan, maken kans op een van de titels...

Felicitaties, herinneringen en anekdotes voor het jubileum van Jonnie en Therese Boer. Op 1 juli 2018 vieren ze 25 jaar De Librije. Misset Horeca...

Van 15 tot en met 18 juni opent Parc Broekhuizen haar deuren voor het gastronomisch evenement Dinner at the Parc. Vier dagen lang zijn 's werelds...

In de visafslag van het Zeeuwse Colijnsplaat heeft de veiling van de eerste Oosterscheldekreeft €22.500 opgebracht. Gelegenheidsveilingmeester en...

Je wist dat het ging gebeuren. Ik wist dat het ging gebeuren. Het nieuws kwam bepaald niet als een verrassing. En toch ging maandag 12 december een...

Claudia Brevet (51) vertelt over de komst van de derde ster bij restaurant Manoir Inter Scaldes, hoe ze groeide van verlegen meisje tot de vrouw die...

'Al jaren worden we genoemd. Ieder jaar was het het nét niet, maar dat heeft ons ook gesterkt denk ik. We zijn nu ook klaar om die derde ster te...

Inter Scaldes in het Zeeuwse Kruiningen heeft haar derde Michelinster binnen. Het restaurant van Jannis en Claudia Brevet heeft al sinds 1985 twee...