Tijdens het evenement worden wijnen uit de hele wereld geproefd, gekeurd en bekroond. Op de 14e editie komen 220 professionele proevers uit 43 landen bijna 6000 wijnen keuren. De beste wijnen krijgen een medaille.
Nederland wordt in Maastricht vertegenwoordigd door zes ervaren proevers. Voor het eerst is er ook een Nederlandse wijninzending: Wijngaard de Linie met zijn Domaine Van Stokkom 2005 blanc.
