Veyrat kan de degradatie door Michelin maar niet verteren en is naar eigen zeggen al maanden depressief.
Zijn partner heeft zijn jachtgeweren verstopt uit angst dat hij zichzelf iets aan zou doen, zei de 69-jarige kok eerder. Veyrats restaurant in de Franse Alpen mocht de begeerde derde ster pas sinds vorig jaar voeren.
Britse of Franse cheddar
Volgens de sterrenkok verwijt Michelin hem dat hij in een soufflé niet Franse kaas, maar het Britse cheddar zou hebben gebruikt. Dat spreekt hij in alle toonaarden tegen. Nu hij de rechtszaak heeft verloren, wil Veyrat niets meer met Michelin te maken hebben. Hij zegt zijn overgebleven twee sterren op te geven.
