Vernieuwingen bij Restaurant Morille: nog meer plantaardig en lokaal

Restaurant Morille van chef Dennis Wilems in het Zeeuwse Koudekerke gaat nog een stapje verder in het koken met lokale ingrediënten en eigen wildpluk. Gerechten zijn voortaan grotendeels botanisch, met slechts af en toe een lokaal stukje vlees, vis of wild.