Afgebrande beachclub sluit met feest

De afgebrande beachclub BLM9 in Bloemendaal sluit het seizoen af met een grote 'closing party' met de toepasselijke naam 'afterburner'. In de nacht van zes op zeven augustus woedde er in het paviljoen een allesvernietigende brand.

BLM9 pakte de draad snel weer op: na twee weken van puinruimen na de brand gingen de eerste feesten weer van start. Na het afsluitende feest op twaalf september, gaat de club zich bezinnen op de toekomst. ‘Zeker is dat er volgend jaar een gloednieuw BLM9 paviljoen prijkt aan de Bloemendaalse Zeeweg’, aldus de organisatie.

Na de brand was de club twee weken gesloten. Op de plek van het volledig afgebrande paviljoen werd een circustent geplaatst en het terras bleek weinig schade te hebben opgelopen. Daarom konden feesten in de weekenden wel doorgaan. Doordeweeks ging de club niet meer open, en ook tijdens de feesten moesten bezoekers het stellen zonder uitgebreide menukaart.

Tickets voor het slotfeest kosten tien tot vijftien euro. Klik hier voor foto's van de brand.

Bekijk deze collectie

Menukaart

De menukaart is misschien wel het belangrijkste onderdeel van de bedrijfsvoering. Hier staat immers datgene wat je verkoopt. Hoe maak je een menukaart, wat zet je erop en welke prijzen horen daarbij? In deze collectie tips en inspiratie voor het maken van een winstgevende menukaart.

Bekijk collectie