Misset Horeca
  • Start gratis proefperiode
  • Inloggen
  • Actueel
    4
  • Ondernemen
    • Nieuwe medewerker
    • Medewerker in dienst
    • Medewerker uit dienst
    • Horecabedrijf starten
    • Financieel gezond
    • Wetten & Regels
  • Eten & drinken
    • Menukaart
    • Recepten
    • Drankenkaart
    • Koffie & Thee
    • Seizoenen en feestdagen
  • Bediening
    • Gastbenadering
    • Digitalisering
    • Hygiëne
  • Terras
  • Interieur
    • Keuken inrichten
    • Conceptontwikkeling
    • Inrichting
  • Inspiratie
  • Terras Top 100

Foodwatch boos over alcoholvrij bier

Wieteke Posthumus
Gepubliceerd: 17 mei 2016Gewijzigd: 27 nov. 2018
Foodwatch boos over alcoholvrij bier

Om enige smaak aan alcoholvrij bier te geven, blijken fabrikanten toch alcohol aan de drank toe te voegen. De voedselwaakhond Foodwatch heeft zich in Duitsland boos gemaakt over die procedure.

Dat de fabrikanten de aanwezigheid van een béétje alcohol in héle kleine letters vermelden, is onvoldoende rechtvaardiging, vindt de organisatie.

Alcoholarm

Als je er toch een beetje alcohol in stopt, dan moet je de aanduiding 'alcoholarm' gebruiken, zegt de consumentenorganisatie Foodwatch. Alcoholvrij suggereert nu eenmaal dat er niets in zit. Volgens de organisatie blijkt er in de meeste alcoholvrije biertjes toch wat alcohol te zitten.

Nederland

In Nederland mag er 0,1 procent alcohol aan alcoholvrij bier worden toegevoegd, zo meldt het Kennisinstituut Bier. In Duitsland is dat volgens het instituut 0,5 procent. In Italië en Frankrijk mag bier zonder alcohol zelfs 1,2 procent alcohol bevatten.

DNB: herkennen ons niet in kritiek

Brancheorganisatie De Nederlandse Brouwers (DNB) zegt zich niet te kunnen vinden in de kritiek van Foodwatch. 'In Duitsland geldt, net als in vrijwel alle Europese landen, als norm 0,5% alcohol dat in alcoholvrij bier mag zitten. In Nederland geldt dat in alcoholvrij bier maximaal 0,1% alcohol mag zitten. Dat is geen alcohol die toe wordt gevoegd, maar alcohol die achterblijft in het brouwproces van alcoholvrij bier. Deze grens is de strengste norm binnen Europa en strenger dan 0,5% alcohol die bijvoorbeeld onbedoeld in frisdrank mag zitten en zelfs ook minder alcohol dan in een rijpe banaan kan zitten. Nederlandse Brouwers herkent de kritiek van Foodwatch dan ook niet', aldus de organisatie van samenwerkende brouwerijen, die verwijst naar de etiketten. 'Voor de consument is het alcoholpercentage gemakkelijk terug te vinden op het etiket. Zeker met de aanduiding 0.0%, kan de consument er op vertrouwen dat alcoholvrij ook echt alcoholvrij is.'

  1. Vacatures

  2. Schoonderwoerd Vlees

    Accountmanager Import/Export

    Schoonderwoerd Vlees logo
Bekijk vacatures

Krijg het beste van Misset Horeca in je mail

Misset Horeca houdt ambitieuze ondernemers op de hoogte van alle actuele ontwikkelingen in de horecabranche. Schrijf je nu in voor de Misset Horeca-nieuwsbrief en ontvang gratis het actuele horecanieuws, praktische tips en adviezen op het gebied van ondernemerschap.

Ontdek ook

Meer

Actueel

Meer

Horeca

Uitgelicht door de redactie

Het winnende team van de Zomer Kick-off

Waarom het beste terras van Nederland een zomer kick-off organiseert voor het team

Column Wouter Verkerk: Management by the dashboardlight

Binnenkijken bij Merlijn: horeca en bowling naar een hoger niveau

  1. Jacob Jan Boerma opent nieuw gastronomisch restaurant in 'zijn' Apeldoorn
  2. Maandelijkse methodiek Wouter Verkerk: Download poster 'Wouters Big 5'
  3. Deze horecazaken gingen failliet of sloten de deuren in mei 2026
  4. Van leeg restaurant naar elke dag vol: hoe Bistro Balthazar de horeca opnieuw uitvond

Mijn artikeloverzicht

Onderwerpen aanpassen

Mijn artikeloverzicht

Mijn artikeloverzicht kan alleen gebruikt worden als je bent ingelogd.

Log in

of maak een account aan

Eerder verschenen

  1. Van ontbijt tot dansvloer: Papa Zatarra opent in Amsterdam-Oost
  2. Restaurants zien gast vaker kiezen voor gemak thuis
  3. NK Blindproeven gewonnen door team van Provino: dit waren de twaalf geproefde wijnen
  4. Omzet horeca groeit in eerste kwartaal 2026 met ruim 2 procent
  5. Gloednieuw Valk Exclusief Hotel Woerden opent haar deuren
  6. Benefietavond voor Blanche Vinke: voor behandeling is in totaal 425.000 euro nodig
  7. Tips foodfotografie: alles wat je moet weten over eten fotograferen
  8. Toscanini opent Italiaanse restobar Capri enoteca e cucina
  9. Binnenkijken bij Family Treffers: orangerie geeft zaak nieuwe dynamiek
  10. GesponsordAI in de horeca: 'Tijd om je data te begrijpen'
  1. Minister Letschert tempert verwachtingen gratis WK-wedstrijden in horeca
  2. Documentaire over Nick Bril: chef wordt gevolgd in aanloop naar heropening van The Jane
  3. Marijke Vuik: 'We moeten ons bier beschermen'
  4. GesponsordCompacte kaart maar grote variatie aan gerechten
  5. GesponsordWaarom kleine desserts terrein winnen in de horeca
  6. GesponsordIs de horeca voorbereid op de toekomst?
  7. Restaurant Choux* en Zuiver Wijnen openen Zuiver Bar
  8. Grand Hotel Huis ter Duin wint internationale duurzaamheidsaward
  9. Hoe René Bogaart vruchten plukt van John de Mol-effect
  10. Restaurant A Tavola slaat nieuwe weg in
  • Nieuwsbrief
  • Collecties
  • Over Misset Horeca
  • Digitaal magazine
  • Klantenservice
  • Vacatures
  • Contact
  • Adverteren

Actueel

Ondernemen

  • Nieuwe medewerker
  • Medewerker in dienst
  • Medewerker uit dienst
  • Horecabedrijf starten
  • Financieel gezond
  • Wetten & regels

Eten & drinken

  • Menukaart
  • Recepten
  • Drankenkaart
  • Koffie & Thee
  • Seizoenen en feestdagen

Bediening

  • Gastbenadering
  • Digitalisering
  • Hygiëne

Terras

Interieur

  • Keuken inrichten
  • Conceptontwikkeling
  • Inrichting

Terras Top 100

  • Michelin
  • Gault&Millau
  • Lekker

Inspiratie

  • Restaurant
  • Café
  • Hotel

Misset Horeca is onderdeel van VMN media. Lees in ons manifest waar VMN media voor staat. Op gebruik van deze site zijn de volgende regelingen van toepassing: Algemene Voorwaarden en Privacy en Cookie beleid | Privacy instellingen