Afgelopen tijd werd duidelijk dat er deze winter geen Elfstedentocht zal plaatsvinden vanwege corona. Ik vrees dat velen - als het toch heel koud wordt - tóch de ijzers onder zullen binden. Dat doe ik niet, maar zodra het kan, plan ik mijn eigen hpreca Elfstedentocht of twaalf provinciëntocht.

Zoals elk jaar zoekt netwerkvereniging AF&BM naar de F&B Professional of the Year. Ondanks alles gaat ook de zoektocht naar een winnaar voor 2021 gewon door. De vereniging roept iedereen op zijn ideale F&B Professional voor 31 december te nomineren. De winnaar wordt begin februari bekendgemaakt.

Het compleet vernieuwde expositiecentrum Olympia London wordt het decor voor het vijfde citizenM-hotel in Londen. Het consortium YOO Capital en Deutsche Finance International heeft 1,5 miljard euro vrijgemaakt voor de ontwikkeling van een ultramoderne concert- en beurslocatie die in 2023 klaar moet zijn.

De grote brouwers hebben hun plannen voor wat betreft de bierprijs voor horecaondernemers voor 2021 bekendgemaakt. Grolsch voert een prijsverhoging door per 1 januari op tank- en fustbier, Heineken, Swinkels en AB InBev stellen dit voorlopig uit.

Met talkshows, expertsessies, tastings, award uitreikingen, start-up pitches en masterclasses wordt het digitale event Horecava Limited ingevuld.

Bierbrouwer Leffe overhandigt tijdens de kerstperiode 1100 maaltijden van sterrenchefs Hans Van Wolde van Brut 172 en Lionel Rigolet van Comme Chez Soi aan vier ziekenhuizen in Nederland, België en Frankrijk.

De website Horecagroningen.nl biedt sinds deze maand een compleet en onafhankelijk overzicht van horecabedrijven met een afhaal- of bezorgservice. Met dit complete en onafhankelijke overzicht wil Horeca Groningen ondernemers een extra steuntje in de rug bieden tijdens de coronacrisis.

In café De Toeter in Groningen vindt dinsdag 29 december een online bierproeverij plaats. Ondernemer Maik van Heerd, die dit jaar zijn Bierfestival Groningen moest aflasten, heeft onder meer Hop Hooligans uit Roemnië en Spartacus Brewing uit Brazilië gestrikt.

Makro stopt tijdelijk met de verkoop van non-food artikelen zoals tv's, speelgoed en kleding. Dit na een storm van kritiek op deze - en andere groothandels. Na de sluiting van de detailhandel kochten veel mensen dit type artikelen bij de groothandel.

De Spaanse regering heeft eigenaren van horecapanden gemaand een huurverlaging van 50 procent door te voeren. De maatregel geldt voor eigenaren die meer dan tien panden in stedelijke gebieden bezitten en die nog geen huurcontracten hadden aangepast door corona.

Joost Leopold deelt zijn kennis, mening en ervaring over koffie in columns en blogs. Dit is zijn laatste bijdrage, waarin hij ingaat op de afdronk.

Door de coronacrisis en de sluiting van de horeca verwachten online bestelplatforms voor restaurants deze Kerst goede zaken te doen. Zo zullen met name lokale restaurants profiteren van de stijgende vraag naar eten bestellen met Kerst en worden er speciale feestmaaltijden aangeboden.

Sinds de uitbraak van het coronavirus in Nederland, en zeker sinds de tweede lockdown, voelen steeds meer horecaondernemers zich onterecht behandeld door de opgelegde sluiting van de horeca. De Horeca Alliantie heeft daarom vandaag een pleitbrief gestuurd naar de leden van het kabinet.

Een van de laatste watertorens in Utrecht waar nog geen nieuwe bestemming voor was, is gekocht door ondernemer Winder Sital die in de toren, gelegen in een park in de wijk Overvecht, woningen en kantoren wil realiseren. Naast de watertoren moet een volledig nieuw horecapaviljoen komen.

Chef Hans van Wolde van Brut172 in Reijmersstok houdt samen met Danny Keppels van Event Management Group een kalkoenen drive-thru. De ondernemers haken hiermee aan op het Qalkoen-initiatief van onder meer Herman den Blijker. Qualkoen staat hierbij voor Quarantaine-kalkoen.

Nocto is op het 'International Nightlife Congress' in Valencia uitgeroepen tot meest innovatieve tool voor het nachtleven tijdens de pandemie. Dit onder meer door een stoplicht-functie toe te voegen.

Coca-Cola Nederland zet de campagne 'Making A Difference' voort.  Via het Rode Kruis worden maaltijdvouchers verspreid onder gezinnen die dat hard nodig hebben die Coca-Cola Nederland afneemt bij horecaketen De Beren.

Horecamakelaar Knook & Verbaas - bekend in Rotterdam en omgeving - gaat uitbreiden naar Amsterdam. Vanaf januari 2021 krijgt Amsterdam een makelaar die voorheen hoofd asset management was bij McDonald's.