Sterverlies Oonivoo: 'We staan achter onze chef en zien zelf geen kwaliteitsverlies'
Het team van Restaurant Oonivoo in Uden zag het verlies van de Michelinster niet aankomen. 'Er is sprake van een chefswissel, maar dat heeft in onze...
Alles over Michelin 2022
Van der Staak over tweede ster De Nieuwe Winkel: 'Duidelijke trendbreuk bij Michelin'
'Wij zagen die tweede ster helemaal niet aankomen', zegt een breedlachende Emile van der Staak na de bekendmaking van de tweede ster voor De Nieuwe...
Twee Michelinsterren voor Flore: 'Het dak gaat eraf'
Michelin heeft restaurant Flore in Amsterdam maandag 30 mei met twee Michelinsterren bekroond. 'Niet te doen dit', reageert executive chef Bas van...
Restaurant De Kromme Dissel breekt record met Michelinster
Tijdens de jaarlijkse sterrenceremonie van Michelin Nederland heeft restaurant De Kromme Dissel uit Heelsum voor het 51e jaar op rij, de felbegeerde...
Cas Pikaar over eerste Michelinster: 'onwerkelijk'
Restaurant Pikaar in Hilvarenbeek ontving maandag 30 mei 2022 de eerste Michelinster. 'Onwerkelijk', reageert de 26-jarige chef en eigenaar Cas...
Chris Naylor van Vermeer in shock na sterverlies
Chris Naylor van restaurant Vermeer in Amsterdam noemt het sterverlies 'een shock'. Michelin had hem eerder al telefonisch op de hoogte gesteld....
Ster voor Zoldering bij Michelin 2022: 'We zijn toch een soort buurtbistro'
Tomas Bron en Wout Jans van Zoldering in Amsterdam zijn natuurlijk blij met hun ster bij Michelin 2022. 'Maar het is nooit iets waar we op gestuurd...
Michelin 2022: drie nieuwe tweesterrenrestaurants, 10 nieuwe éénsterren
Michelin heeft vandaag de selectie 2022 van de Michelingids Nederland voorgesteld in het Amsterdamse DeLaMar Theater. Daar was sprake van een...
Guido Braeken - Julemont - overdonderd door 2 sterren voor Michelin 2022
Hij werd in de wandelgangen al getipt voor een ster, maar tot z'n eigen ontsteltenis werden dat er liefst twee. Guido Braeken van Julemont in Wittem...
Sommelier Award Michelin 2022 voor Malou Hagenaars van Alma
Malou Hagenaars van restaurant Alma in Oisterwijk won maandag 30 mei de Sommelier Award van Michelin.
Vacatures