Misset Horeca
  • Lees 1 maand gratis
  • Inloggen
  • Actueel
  • Ondernemen
    • Nieuwe medewerker
    • Medewerker in dienst
    • Medewerker uit dienst
    • Horecabedrijf starten
    • Financieel gezond
    • Wetten & Regels
  • Eten & drinken
    • Menukaart
    • Recepten
    • Drankenkaart
    • Seizoenen en feestdagen
  • Bediening
    • Gastbenadering
    • Digitalisering
    • Hygiëne
  • Terras
  • Interieur
    • Keuken inrichten
    • Conceptontwikkeling
    • Inrichting
  • Inspiratie
  • Terras Top 100

Alles over Peter Gast

  • Peter Gast en Jacqueline van Liere
    Sluitingen18 feb. 25

    Graphite van Peter Gast verloor Michelinster en heeft nu de deuren gesloten

    Restaurant Graphite in Amsterdam, dat in oktober 2024 zijn Michelinster verloor, heeft de deuren gesloten. Dat meldt chef en eigenaar Peter Gast aan Misset Horeca. De zaak gaat de boeken in als het eerste speak-easy restaurant van Nederland.

  • Horeca25 feb. 22

    Peter Gast opent Obsidian by Graphite in Amsterdam

    Patron-cuisinier Peter Gast van restaurant Graphite* in Amsterdam opent onder dat restaurant Obsidian by Graphite. Hier experimenteert de topchef met plant-based gerechten en heeft (unplugged) muziek een centrale rol. Obsidian is een aantal avonden per maand open en op andere dagen beschikbaar voor private events.

  • Horeca13 jun. 21

    Zes sterrenchefs gaan koken bij het Hof van Eden

    Sterrenchefs Erik van Loo**, Fred Mustert**, Thijs Meliefste*, André Gerrits*, Mike Cornelissen* en Peter Gast* gaan drie  weekenden koken in het tot Hof van Eden omgetoverde vernieuwde Eden Hotel in Amsterdam.

  • Horeca9 dec. 20

    Peter Gast maakt thuismenu met signature dishes van Schulten Hues

    Gasten kunnen eenmalig vier succesgerechten proeven van voormalig sterrestaurant Schulten Hues in Zutphen van Peter Gast en Jacqueline van Liere. Keukenfabrikant Miele komt met het concept Reüniebox, een thuisdinerbox met signature dishes van sterrenrestaurants die niet meer bestaan. Gast is de eerste chef die zijn oude gerechten voor één keer nieuw leven inblaast. Welke chefs volgen is nog niet bekend.

  • Horeca4 nov. 20

    Erik van Loo en Peter Gast koken vier dagen in Utrechts Court Hotel

    Sterrenchefs Erik van Loo van Parkheuvel in Rotterdam en Peter Gast van Graphite in Amsterdam koken van 12 tot en met 15 november in het Utrechtse Court Hotel een zes-gangendiner. Dit diner is in combinatie met een overnachting te boeken.

  • Erik van Loo (r) met zoon Julien.
    Horeca10 sep. 20

    Hotel The Anthony haalt Erik van Loo en Peter Gast naar Utrecht

    Sterrenchefs Erik van Loo en Peter Gast slaan 9, 10 en 11 oktober de handen ineen om samen met Hotel The Anthony drie Michelinsterren naar Utrecht te halen. 6 gangen onder de naam 'Chefs at the Monastery' worden geserveerd in Hotel The Anthony

Meer artikelen

  1. Sterrenchefs slaan handen ineen voor de Hartstichting
  2. Peter Gast over ster voor Graphite: 'Michelin is vooruitstrevender dan we denken'
  3. BookDinners: steeds meer topchefs te volgen voor inspiratie
  4. GesponsordMenno Post, Thijs Meliefste en Peter Gast in miniserie 'Meet The Chef'
  5. Peter Gast: 'Nul spijt over stap van Zutphen naar Amsterdam'
  6. Zes topchefs in nieuwe online docuserie 'Meet the Chef'
  7. Speakeasy-restaurant Graphite van Peter Gast opent in Amsterdam
  8. Eerste gasten kunnen tafel boeken bij restaurant Graphite van Peter Gast
  9. Peter Gast over Graphite Amsterdam: 'Het restaurant is in mysterie gehuld'
  10. Peter Gast sluit deuren van 't Schulten Hues* in Zutphen voor restaurant in Amsterdam
  1. Café Americain Amsterdam: gerechten van Peter Gast* en nieuw interieur bekijken
  2. Peter Gast van 't Schulten Hues* wordt culinair adviseur Café Americain
  3. Sappen-bar voor Peter Gast*
  4. Sterkok beeindigt samenwerking met Club Newport 1852
  5. Broodje Erik van Loo bij Bijenkorf
  6. Broodjes van sterrenchefs bij Bijenkorf
  7. De Ballenbar komt met foodtruck
  8. Video: Ballenbar in Foodhallen Amsterdam
  9. Schulten Hues* met bitterballen in De Hallen in Amsterdam
  10. Aantal Twittervolgers Ferran Adria groeit snel
  • Abonneren
  • Nieuwsbrief
  • Over Misset Horeca
  • Digitaal magazine
  • Klantenservice
  • Vacatures
  • Contact
  • Adverteren

Actueel

Ondernemen

  • Nieuwe medewerker
  • Medewerker in dienst
  • Medewerker uit dienst
  • Horecabedrijf starten
  • Financieel gezond
  • Wetten & regels

Eten & drinken

  • Menukaart
  • Recepten
  • Drankenkaart
  • Seizoenen en feestdagen

Bediening

  • Gastbenadering
  • Digitalisering
  • Hygiëne

Terras

Interieur

  • Keuken inrichten
  • Conceptontwikkeling
  • Inrichting

Terras Top 100

  • Michelin
  • Gault&Millau
  • Lekker

Inspiratie

  • Restaurant
  • Café
  • Hotel

Misset Horeca is onderdeel van VMN media. Lees in ons manifest waar VMN media voor staat. Op gebruik van deze site zijn de volgende regelingen van toepassing: Algemene Voorwaarden en Privacy en Cookie beleid | Privacy instellingen