World's 50 Best Restaurants
Weer sterrenrestaurant dicht vanwege slopende work-life balance
Sterrenchef Michel Roux Jr. heeft aangekondigd dat hij zijn met twee Michelinsterren bekroonde Londense restaurant Le Gavroche gaat sluiten in...
Interview met Virgilio Martínez, chef van Central: gekroond tot beste restaurant ter...
Central in Lima, van chef-kok Virgilio Martínez, werd recent gekroond tot de nieuwe nummer één in de World's 50 Best Restaurants 2023. De Peruaanse...
Lima volgt Kopenhagen op als culinaire hoofdstad in World's 50 Best Restaurants 2023
Met de nieuwe nummer één binnen de stadsgrenzen en in totaal vier restaurants in de top 50 is Lima de nieuwe culinaire hoofdstad van de wereld in de...
Rasmus Munk, Alchemist**: betrokken provocateur
Het is 'm niet te doen om mensen te laten schrikken. De Deense topchef Rasmus Munk wil gasten wakker schudden en bewust maken van de wereld om hen...
Geranium op 1 bij World's 50 Best Restaurants - Nederland niet in lijst
Geen Nederlandse restaurants in de 2022-editie van de World's 50 Best Restaurants. Toch is er wel Nederlands succes in de lijst, die dit jaar...
Grant Achatz, restaurant Alinea: 'Mijn beste tijd komt nog'
Hij baarde opzien met zwevend eten, overleefde tongkanker en kreeg zijn smaak terug. Op audiëntie in Chicago bij Grant Achatz van Alinea.
François Geurds en Mauro Colagreco koken samen op World's Best Chefs-evenement
Afgelopen week kookte sterrenchef François Geurds samen met één van 's werelds beste chefs, Mauro Colagreco, bij François Geurds Group in Rotterdam....
Noma: ultieme erkenning voor René Redzepi en New Nordic Cuisine
Met de eerste plek op de World's 50 Best Restaurants en een derde Michelinster, heeft Noma van René Redzepi de ultieme bekroning te pakken. Maar in...
Noma op 1 bij World's 50 Best Restaurants - Geen Nederlanders in top-50
Restaurant Noma uit Kopenhagen is uitgeroepen tot nummer 1 van de World's 50 Best Restaurants. De zaak van chef-kok René Redzepi mocht na een tweede...
Drie Nederlandse chefs tussen 51 en 100 van World's 50 Best Restaurants
De organisatie van The World's 50 Best Restaurants heeft de nummers 51 tot en met 100 bekendgemaakt van de nieuwste lijst. Daarin drie Nederlandse...