Genomineerden Restaurant Awards 2020 bekend

Wordt De Librije*** voor de zesde keer op rij het 'Beste Restaurant van Nederland'? Of gaat deze keer een ander restaurant er met de titel vandoor? De 500 beste chefs van Nederland beoordelen elkaar in deze verkiezing. Behalve het 'Beste Restaurant' zijn er nog 11 andere categorieën met genomineerden in de Restaurant Awards 2020. In zeven categorieën zijn de genomineerden nu bekendgemaakt.

Beste Fromager van Nederland

Genomineerd:
De Bokkedoorns** (overveen),
Kaatje bij de Sluis* (Blokzijl),
Bij Jef* (Den Hoorn-Texel),
Fred** (Rotterdam),
212* (Amsterdam)

Beste Aziatische Restaurant

Genomineerd:
Mei Wah (Eindhoven),
O&O* (Sint Willebrord),
Asian Glories (Rotterdam),
Taiko (Amsterdam),
Yamazato* (Amsterdam)

Beste Biologische Restaurant

Genomineerd:
De Kas (Amsterdam),
Bolenius* (Amsterdam),
Herberg De kop van ' t Land (Dordrecht),
Choux (Amsterdam),
De Nieuwe Winkel (Nijmegen)

Beste Groente Restaurant

Genomineerd:
Pollevie (Den Bosch),
De Kas (Amsterdam),
De Nieuwe Winkel (Nijmegen),
Bolenius* (Amsterdam),
Niven* (Rijswijk)

botanische gastronomie — *Emile van der Staak van De Nieuwe Winkel*

Beste Vlees Restaurant

Genomineerd:
The Roast Room (Amsterdam),
Hofstede de Blaak (Tilburg),
CEO baas van het vlees,
De Librije (Zwolle),
Rauw (Amersfoort)

Beste Wijn Restaurant

Genomineerd:
De Treeswijkhoeve** (Waalre),
Zarzo* (Eindhoven),
Ciel Blue** (Amsterdam),
Inter Scaldes*** (Kruiningen),
Da Vinci* (Maasbracht)

Beste Vis Restaurant

Genomineerd:
Pure C** (Cadzand-Bad),
Inter Scaldes*** (Kruiningen),
Zeezout (Rotterdam),
De Kromme Watergang** (Hoofdplaat),
Meliefste (Wolphaartsdijk)

De genomineerden in de overige categorieën; 'Beste Italiaanse Restaurant', 'Beste Nieuwkomer van Nederland', 'Beste Restaurant van Nederland', 'Meest Romantische Restaurant' en 'Beste Prijs/Kwaliteit Restaurant worden later bekendgemaakt. Op 12 februari horen de restaurants wie er met de awards naar huis gaat. Wie de vorig jaar de winnaars waren, lees je hier.