Misset Horeca
  • Start gratis proefperiode
  • Inloggen
  • Actueel
  • Ondernemen
    • Nieuwe medewerker
    • Medewerker in dienst
    • Medewerker uit dienst
    • Horecabedrijf starten
    • Financieel gezond
    • Wetten & Regels
  • Eten & drinken
    • Menukaart
    • Recepten
    • Drankenkaart
    • Koffie & Thee
    • Seizoenen en feestdagen
  • Bediening
    • Gastbenadering
    • Digitalisering
    • Hygiëne
  • Terras
  • Interieur
    • Keuken inrichten
    • Conceptontwikkeling
    • Inrichting
  • Inspiratie
  • Terras Top 100

Restaurant 't Vaantje in Reeuwijk in andere handen

Rik Leonards
Gepubliceerd: 16 feb. 2021
Restaurant 't Vaantje in Reeuwijk in andere handen
Foto: website 't Vaantje

De Zalm Horeca Groep uit Gouda is de nieuwe eigenaar van 't Vaantje in Reeuwijk. Eigenaren Jolanda en Ernst-Willem van der Lee dragen hun restaurant per 1 april over en gaan zich volledig toeleggen op hun andere zaak. Met 't Reeuwijks Wijnhuis importeren ze wijnen uit Spaanstalige landen.

‘In de afgelopen elf jaren hebben we met hard werken, passie en heel veel plezier ongelooflijk veel mooie momenten beleefd en gecreëerd’, zo laten de eigenaren weten. ‘Met een lach en een traan willen wij daarom laten weten dat we afgelopen week hebben getekend voor de verkoop.’

Dit is de nieuwe routekaart voor heropening restaurants en cafés

Dit is de nieuwe routekaart voor heropening restaurants en cafés

Nachtclubs en discotheken blijven ook bij het laagste niveau (waakzaam; laag aantal besmettingen) gesloten. Restaurants blijven in ieder geval tot 2 maart gesloten.
Bekijk de routekaart

Nu kiezen om straks niet de boot te missen

Vijf jaar geleden openden de ondernemers in het vernieuwde winkelcentrum Miereakker ’t Reeuwijkse Wijnhuis inclusief wijnbar. ‘Mede door de gevolgen van het uitbreken van de coronapandemie is de wijnwereld in een stroomversnelling geraakt en hebben we het gevoel dat we nu keuzes moeten maken om niet straks tot de conclusie te komen dat we de boot hebben gemist’, zo laat Ernst-Willem van der Lee weten aan Misset Horeca.

Wijnimport

Het echtpaar importeert wijnen uit Spaanstalige landen en levert aan horeca en vakhandel. ‘Via een webshop en onze wijnwinkel kunnen ook consumenten onze wijnen kopen. Bovendien hebben we een wijnbar naast de zaak, waar we straks ook wat meer nadruk op kunnen gaan leggen. Daarvoor gaan we de keuken uitbreiden.’

Heropening

Of het restaurant de deuren nog opent voordat het duo afscheid neemt, is een vraag die Van der Lee niet durft te beantwoorden. ‘We nemen met spijt in het hart afscheid in deze gekke tijd. Er kwam een koper langs die heel goed past bij ’t Vaantje, dat maakte het besluit toch gemakkelijker.’

  1. Vacatures

  2. Schoonderwoerd Vlees

    Accountmanager Import/Export

    Schoonderwoerd Vlees logo
Bekijk vacatures

Krijg het beste van Misset Horeca in je mail

Misset Horeca houdt ambitieuze ondernemers op de hoogte van alle actuele ontwikkelingen in de horecabranche. Schrijf je nu in voor de Misset Horeca-nieuwsbrief en ontvang gratis het actuele horecanieuws, praktische tips en adviezen op het gebied van ondernemerschap.

Ontdek ook

Meer

Actueel

Meer

Horeca

Uitgelicht door de redactie

Jacob Jan Boerma

Jacob Jan Boerma opent nieuw gastronomisch restaurant in 'zijn' Apeldoorn

Maandelijkse methodiek Wouter Verkerk: Download poster 'Wouters Big 5'

Deze horecazaken gingen failliet of sloten de deuren in mei 2026

  1. Van leeg restaurant naar elke dag vol: hoe Bistro Balthazar de horeca opnieuw uitvond
  2. WK voetbal: 27 oranjeproducten voor terras, bar en menukaart
  3. Sterrenchef Sidney Schutte opent nieuw restaurant in Amsterdam
  4. Nieuwe tussenstand Terras Top 100 Publieksprijs: nieuwe top drie

Mijn artikeloverzicht

Onderwerpen aanpassen

Mijn artikeloverzicht

Mijn artikeloverzicht kan alleen gebruikt worden als je bent ingelogd.

Log in

of maak een account aan

Eerder verschenen

  1. Benefietavond voor Blanche Vinke: voor behandeling is in totaal 425.000 euro nodig
  2. Tips foodfotografie: alles wat je moet weten over eten fotograferen
  3. Toscanini opent Italiaanse restobar Capri enoteca e cucina
  4. Binnenkijken bij Family Treffers: orangerie geeft zaak nieuwe dynamiek
  5. GesponsordAI in de horeca: 'Tijd om je data te begrijpen'
  6. Minister Letschert tempert verwachtingen gratis WK-wedstrijden in horeca
  7. Documentaire over Nick Bril: chef wordt gevolgd in aanloop naar heropening van The Jane
  8. Marijke Vuik: 'We moeten ons bier beschermen'
  9. GesponsordCompacte kaart maar grote variatie aan gerechten
  10. GesponsordWaarom kleine desserts terrein winnen in de horeca
  1. GesponsordIs de horeca voorbereid op de toekomst?
  2. Restaurant Choux* en Zuiver Wijnen openen Zuiver Bar
  3. Grand Hotel Huis ter Duin wint internationale duurzaamheidsaward
  4. Hoe René Bogaart vruchten plukt van John de Mol-effect
  5. Restaurant A Tavola slaat nieuwe weg in
  6. Nieuwe directie voor Strandhotel Bos en Duin
  7. Tia Rosa krijgt officieel Spaans kwaliteitsstempel
  8. Restaurant Krelis stapt over op all day concept: 'Laat lunchen of vroeg dineren, alles kan'
  9. GesponsordSlim gefinancierd afwassen
  10. Brandweer waarschuwt voor (on)veilige WK-versieringen
  • Nieuwsbrief
  • Collecties
  • Over Misset Horeca
  • Digitaal magazine
  • Klantenservice
  • Vacatures
  • Contact
  • Adverteren

Actueel

Ondernemen

  • Nieuwe medewerker
  • Medewerker in dienst
  • Medewerker uit dienst
  • Horecabedrijf starten
  • Financieel gezond
  • Wetten & regels

Eten & drinken

  • Menukaart
  • Recepten
  • Drankenkaart
  • Koffie & Thee
  • Seizoenen en feestdagen

Bediening

  • Gastbenadering
  • Digitalisering
  • Hygiëne

Terras

Interieur

  • Keuken inrichten
  • Conceptontwikkeling
  • Inrichting

Terras Top 100

  • Michelin
  • Gault&Millau
  • Lekker

Inspiratie

  • Restaurant
  • Café
  • Hotel

Misset Horeca is onderdeel van VMN media. Lees in ons manifest waar VMN media voor staat. Op gebruik van deze site zijn de volgende regelingen van toepassing: Algemene Voorwaarden en Privacy en Cookie beleid | Privacy instellingen