Alles over Basiliek

Dit zijn de goedkoopste sterrenrestaurants van Nederland, volgens Michelin zelf

Dit zijn de goedkoopste sterrenrestaurants van Nederland, volgens Michelin zelf

Michelin heeft een overzicht gepubliceerd van de goedkoopste sterrenrestaurants in Nederland. Hoewel kwaliteit en kwantiteit op het bord zich lastig...

De Nieuwe Winkel in Nijmegen blijft beste groenterestaurant ter wereld

De Nieuwe Winkel in Nijmegen blijft beste groenterestaurant ter wereld

We're Smart reikte op 24 oktober zijn jaarlijkse awards uit. Er waren prijzen voor het beste groenterestaurant van de wereld. De prijsuitreiking ging...

Marko Karelse, voorzitter JRE, Patty van der Meer en Yornie van Dijk.

Twee nieuwe leden voor JRE-Jeunes Restaurateurs

Op 23 mei j.l. was Restaurant Bentinck in Amerongen het culinaire middelpunt ter gelegenheid van de jaarlijkse JRE-Jeunes Restaurateurs 'Pers- &...

Een geëmotioneerde Yornie van Dijk.

Yornie van Dijk: Young Chef Award én ster terug voor Basiliek

Yornie van Dijk viel bij de bekendmaking van Michelin 2023 twee keer in de prijzen. Hij won de Young Chef Award én één ster voor Basiliek.

Gault&Millau 2023: New chef on the block

Gault&Millau 2023: New chef on the block

Yornie van Dijk, sinds juni 2022 eigenaar en chef van restaurant Basiliek in Harderwijk, heeft de Gault&Millau 2023 award voor New Chef on de Block...

Yornie van Dijk over overname Basiliek: 'Balans zoeken tussen chef en ondernemer'

Yornie van Dijk over overname Basiliek: 'Balans zoeken tussen chef en ondernemer'

Yornie van Dijk nam een half jaar terug, op 29-jarige leeftijd, restaurant Basiliek in Harderwijk over van sterchef Rik Jansma. Voor die droom had...

Tabitha en Rik Jansma

Rik Jansma: 'Nieuwe start voor Basiliek zonder Michelinster'

Rik Jansma draagt op 1 juni het stokje van Restaurant Basiliek in Harderwijk over aan zijn chef Yornie van Dijk. Het restaurant gaat door onder...

Yornie van Dijk met voorganger Rik Jansma.

Rik Jansma stopt met Basiliek*

Rik Jansma stopt met restaurant Basiliek in Harderwijk. De ondernemer doet zijn met één Michelinster bekroonde zaak op 31 mei 2022 over aan...

Bijzonder 'twaalfuurtje': van 8 tot 20 uur eten bij Basiliek

Bijzonder 'twaalfuurtje': van 8 tot 20 uur eten bij Basiliek

Rik Jansma van sterrestaurant Basiliek in Harderwijk organiseert een bijzonder 'Twaalfuurtje'. Hij opent de deuren van het restaurant twaalf uur...

Tabitha en Rik Jansma

Rik Jansma van Basiliek over sluiting op zaterdag

Tabitha en Rik Jansma zijn sinds de heropening van de restaurants in juni op zaterdag en zondag gesloten met hun restaurant Basiliek in Harderwijk....