Lseven Boxtel
Gastrobar Savage gooit roer om en wordt all you can eat
Gastrobar Savage in Harderwijk stopt met fine dining. Ondernemers en chef-koks Robert Poel en Patrick Elzinga gaan de zaken heel anders aanpakken....
Alles over Basiliek
Team Basiliek naar internationale finale van de Copa Jerez 2024
De Nederlandse Copa Jerez 2024 is gewonnen door Basiliek*. Maandag namen sommelier Anne Marie Nijhoff en chef Yornie van Dijk het op tegen teams van...
Dit zijn de goedkoopste sterrenrestaurants van Nederland, volgens Michelin zelf
Michelin heeft een overzicht gepubliceerd van de goedkoopste sterrenrestaurants in Nederland. Hoewel kwaliteit en kwantiteit op het bord zich lastig...
De Nieuwe Winkel in Nijmegen blijft beste groenterestaurant ter wereld
We're Smart reikte op 24 oktober zijn jaarlijkse awards uit. Er waren prijzen voor het beste groenterestaurant van de wereld. De prijsuitreiking ging...
Twee nieuwe leden voor JRE-Jeunes Restaurateurs
Op 23 mei j.l. was Restaurant Bentinck in Amerongen het culinaire middelpunt ter gelegenheid van de jaarlijkse JRE-Jeunes Restaurateurs 'Pers- &...
Yornie van Dijk: Young Chef Award én ster terug voor Basiliek
Yornie van Dijk viel bij de bekendmaking van Michelin 2023 twee keer in de prijzen. Hij won de Young Chef Award én één ster voor Basiliek.
Gault&Millau 2023: New chef on the block
Yornie van Dijk, sinds juni 2022 eigenaar en chef van restaurant Basiliek in Harderwijk, heeft de Gault&Millau 2023 award voor New Chef on de Block...
Yornie van Dijk over overname Basiliek: 'Balans zoeken tussen chef en ondernemer'
Yornie van Dijk nam een half jaar terug, op 29-jarige leeftijd, restaurant Basiliek in Harderwijk over van sterchef Rik Jansma. Voor die droom had...
Rik Jansma: 'Nieuwe start voor Basiliek zonder Michelinster'
Rik Jansma draagt op 1 juni het stokje van Restaurant Basiliek in Harderwijk over aan zijn chef Yornie van Dijk. Het restaurant gaat door onder...
Rik Jansma stopt met Basiliek*
Rik Jansma stopt met restaurant Basiliek in Harderwijk. De ondernemer doet zijn met één Michelinster bekroonde zaak op 31 mei 2022 over aan...
