Het jaar begon zo mooi. Maar na 2,5 maand werd 2020 de nachtmerrie die nog altijd voortduurt. Op emotionele wijze blikt Gerben Engelkes van de...
Gerben Engelkes van de Groningse koffiebar Black & Bloom brandt zelf koffie voor in zijn zaak en voor de verkoop. Dat branden is een proces van zo'n...
Zelf bonen branden is voor bedrijven die serieus met koffie bezig zijn een interessante optie. Je hebt meer controle over het eindproduct, de marges...
Ik heb dus nu sinds begin 2016 een eigen branderij. Regelmatig stuur ik zakjes naar bedrijven of naar mensen toe met het verzoek voor feedback op de...
Gasten in de zaak vragen me regelmatig of onze koffie ook Fair Trade is. Ik antwoord meestal dat onze koffie vaak Direct Trade is. We proberen het...