Isabelle Chow nieuwe sommelier bij Rijks*
Isabelle Chow gaat per 1 mei aan de slag als hoofdsommelier bij Rijks in Amsterdam. Chow werd recent uitgeroepen door Proefschrift tot Wijn Spijs...
Alles over Joris Bijdendijk
Joris Bijdendijk opent Wils Bakery Café in Amsterdam-Zuid
Joris Bijdendijk opent een nieuwe zaak aan het Amsterdamse Stadionplein. De horecagelegenheid, die Wils Bakery Café gaat heten, wordt een combinatie...
Cheflix haalt €2 miljoen op voor meer video's van sterrenchefs
Cheflix, een streamingdienst met video's van Michelinsterren chefs, heeft een investering opgehaald van € 2 miljoen. Het is een initiatief van Jeroen...
Deze 10 Nederlandse chefs staan in de top 100 The Best Chef Award
Jonnie Boer is net als vorig jaar de hoogst genoteerde Nederlandse chef in de top 100 van The Best Chef Award. Vier Nederlandse chefs zijn nieuw in...
Deze 13 Nederlandse chefs maken kans op The Best Chef Award 2021
De jaarlijkse verkiezing van de beste chef ter wereld, The Best Chef Awards, vindt dit jaar plaats in Amsterdam. De organisatie stelt een ranglijst...
No show extra pijnlijk met minder couverts door 1,5 meter
Chef Joris Bijdendijk van Restaurants Rijks en Wils in Amsterdam legt de vinger weer op de zere plek in een interview met FavorFlav. 'No shows maken...
Uitreiking The Best Chef Awards 2021 in september in Amsterdam
De vijfde uitreiking van The Best Chef Awards vindt plaats in Nederland, in Amsterdam. Het wordt een drie daags culinair festival op 13, 14 en 15...
DiningCity start met Cheflix: online masterclasses van topchefs
DiningCity , bekend van de Restaurant Week, lanceert Cheflix. Een online kanaal waar bekende chefs als Jacob Jan Boerma, Joris Bijdendijk, Erik en...
Rijksdaalder: Dennis Huwaë en Joris Bijdendijk slaan handen ineen
Joris Bijdendijk en Dennis Huwaë lanceren op 3 december een 'fine dining thuiskookmenu'. Drie gangen Rijks en drie gangen Daalder, de restaurants van...
Bijdendijk, Blaauw en Caron: kerstdiner thuis
Chefs Joris Bijdendijk, Ron Blaauw en Alain Caron gaan kerstdiners samenstellen voor groepen mensen, bijvoorbeeld collega's, die dit driegangenmenu...
Vacatures